jueves , 13 de diciembre, 2018
Supermercado

La brecha entre el precio de los productos agropecuarios en origen y en góndola subió 1,3%

Según la CAME, el índice IPOD subió a 5,28 veces en junio. La participación del productor en los precios finales del promedio de los productos relevados subió 24,6%.

La brecha de precios entre origen y destino de los productos agropecuarios subió 1,3 por ciento en junio, informó ayer la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).

Según el informe, en promedio, el consumidor pagó en góndola 5,28 veces más de lo que recibió el productor en la puerta de su campo por los productos.

En tanto, la participación del productor en los precios finales de los productos relevados subió a 24,6 por ciento.

El 64 por ciento de los productos agropecuarios que se consumen en fresco en la mesa de las familias tuvieron en junio brechas de precios altas y muy altas entre lo que paga el consumidor y lo que recibe el productor.

Los casos más abusivos se dieron en el limón, donde el precio se multiplicó por 14,1 veces desde que salió del campo del productor; la naranja, con una multiplicación de 11 veces; el ajo y la pera (7,9 veces) y la mandarina (7,6 veces).

En cambio, en otros productos como la frutilla, el consumidor pagó apenas 1,32 veces más de lo que recibió el productor; en el caso del huevo 2,17; en la carne de pollo 2,45 y en la cebolla, 2,67 veces.

En promedio, para los 25 productos agrícolas-ganaderos analizados, la diferencia de precios entre lo que pagó el consumidor en góndola y lo que recibió el productor en la puerta de su campo durante junio fue de 5,28 veces, 1,3 por ciento más que en mayo. Es el cuarto mes consecutivo que esa brecha sube.

Los datos surgen del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el sector de Economías Regionales de CAME en base a precios suministrados por los referentes de más de 25 complejos de la producción primaria, precios diarios online de los principales supermercados del país y más de 500 precios de verdulerías y mercados para cada producto.

En junio, el IPOD agrícola alcanzó un valor de 5,6 veces, 1,3 por ciento superior a mayo. Fue el quinto mes consecutivo de aumento.

El IPOD ganadero subió 2 por ciento, ubicándose en 3,99 veces y cortando una racha de dos meses consecutivos de caída.

 

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