lunes , 22 de octubre, 2018

La Provincia pone en marcha un carné para operadores de alimentos

La semana próxima, el Gobierno provincial hará la presentación formal del “carné de manipulador de alimentos” de la Región Centro, que alcanzará a distintos operadores, desde colaboradores de la industria, transportistas, hasta expendedores, restaurantes y que, desde una posición laboral, trabajan en contacto directo con productos alimentarios.
El instrumento estará conectado a acciones de concientización y de capacitación en calidad e inocuidad y vendrá a reemplazar la antigua libreta sanitaria exigida en el Código Alimentario para los operarios de la actividad.El instrumento estará conectado a acciones de concientización y de capacitación en calidad e inocuidad y vendrá a reemplazar la antigua libreta sanitaria exigida en el Código Alimentario para los operarios de la actividad.
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