martes , 22 de octubre, 2019

La Cocina de la Politica

Recetas prácticas: Ensalada de calamares

Me invitó a cenar un amigo el lunes y me pidió que fuese temprano. Cuando llegué, con una botella de tinto bajo el brazo, empezaba la cadena nacional de Cristina. La escuchamos mientras tomábamos la primera copa y comíamos unos quesitos. Hubo variados comentarios en la mesa, pero yo preferí …

Leer Más »

Nota editorial: Torre de vegetales

La verdulería del barrio estaba más alborotada que nunca. Desde la verdulera y sus empelados hasta los clientes. Eran todos expertos en balísticas, servicios de inteligencia, investigación de atentados y vacaciones interrumpidas. Probé con hablar del tema de la lluvia, de los baches del barrio, de los semáforos que no …

Leer Más »

Recetas prácticas: Buñuelos

Me invitó un amigo a su casa de Carlos Paz a comer un asadito. Lo primero que me dijo es que aprovechase la pileta porque los ríos este año vienen demasiado crecidos, porque llueve a cada rato. Una hora después de ese comentario, se largó un chaparrón que nos obligó …

Leer Más »